NEWS

Vermarktung

Nächstes Frischfleisch vom Kalb, Rind und Schwein ist am Samstag, 17.12.2016 auf Vorbestellung erhältlich.

Linzer Weihnachtsmarkt 2016

Am Samstag, 19. November 2016, eröffnete der Linzer Christkindlmarkt.

Auch dieses Jahr dürfen wir euch mit unseren köstlichen BIO-Produkten am Pfarrplatz verwöhnen.

Angefangen von Kräuter-Bratwürsteln, gebackene Speck- und Grammelknödel, Müllerwurst, Glühwein,... bis hin zum Freistädter Zwickl-Bier, ein Genuss für jeden Gaumen!

Der Weihnachtsmarkt ist täglich von 11:00 bis 20:00 geöffnet.

Wir freuen uns auf euch und wünschen eine schöne Vorweihnachtszeit.

 

http://wintermarkt-pfarrplatz.at/

Ukrainische Bauern beim Baiernaz

Am Montag, 28.11. besuchte uns eine Delegation von ukrainischen Bauern. Verwirklicht wurde diese freundschaftliche Begegnung durch ein deutsches Reisebüro aus Frankfurt.
Die osteuropäischen Bauern mit verschiedenen Betriebszweigen (Milchwirtschaft, Rindermast, Schweinemast, Geflügelmast und Ackerbau) interessierten sich für die österreichische BIO-Landwirtschaft und so wurde unser BIO-Betrieb zur Besichtigung ausgewählt.
Besondere Begeisterung zeigte die Gruppe für unsere artgerechte Tierhaltung und unser Vermarktungssystem.

Medaillenregen für Biohof Rudlstorfer 'Baiernaz'

Bereits zum dritten Mal durften wir heuer bei der 21. internationalen "Wurst WM" in Hollabrunn dabei sein. Dabei wurden rund 900 Produkte aus 5 Ländern von Experten getestet.

Aus unseren 5 eingesendeten qualitativ hochwertigen BIO Produkten wurden alle 5 mit einer Medaille prämiert.

Das g'schmackige Bratlfett  sowie die scharfen Luftgeselchten wurden mit GOLD ausgezeichnet. Für den bereits schon mehrfach prämierten Krenschinken erhielten wir die SILBER Medaille. Stolz sind wir auch auf zwei BRONZE Medaillen, welche wir uns mit den Produkten Bernerwüstel und Käsekrainer sichern konnten.

Weiters erhielten wir im Rahmen der Welser Herbstmesse 2016 die Culinarix in BRONZE für das Produkt 'Bauchspeck'.

Unsere qualifizierten und motivierten Mitarbeiter sowie die langjährige Erfahrung im BIO-Bereich haben wesentlich zu diesem tollen Erfolg beigetragen.

Die Auszeichnungen sprechen gleichzeitig für Einzigartigkeit und Qualität.

Überzeugen Sie sich selbst von den Qualitätsprodukten, welche Sie übrigens auch im Rahmen eines Partyservice genießen können.

 

Foto: 
Hans & Rosi Rudlstorfer mit Landesinnungsmeister für Lebensmittelgewerbe Willibald Mandl

 

Baiernaz mischt im All auf

Am 5. Oktober 2016 fand in der Linzer Tabakfabrik ein spektakuläres Treffen von sechs internationalen Astronauten statt.

Dabei hatten wir die große Ehre, die Astronauten mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.

"Das Essen ist vorzüglich, das habe ich lange nicht gehabt", so der japanische Astronaut Kimiya Yui, welcher unsere hausgemachten Speck- und Grammelknödel sichtlich genoss.